Yeni bir güne uyanmanın şükrü olsun dilimizde....Dünyada ki milyonlarca insandan çok daha fazla şanslı olduğumuzu unutmayalım... HAYIRLI CUMALAR DOSTLAR....
Çayı koydunuz ocağa,kahvaltıya canınız börek istedi..Çay kaynayıp demlenene kadar böreğiniz hazır..Sıcacık yumuşak, hafif
KOLAY BÖREK
3 tane yufka
yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak )
1 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
100 gr peynir
5-6 da maydanoz
yapılışı :
Süt,sıvıyağ,yumurta akı ve yoğurdu bir kapta karıştırılır.Yufkalar tezgaha serilip dört parçaya bölünür.yufkanın yarısına fırça yardımı ile sostan sürülüp diğer yarısını soslu kısmın üzerine kapatıp,hazırlanan peynirli harçtan koyup sigara böreği gibi çok sıkı olmayacak şekilde sarılır.Üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder