Aslında amaç bilinen bir yemek çeşidini o gün farklı bir şekle sokarsınız ...Masayada değişik bir sunumla geldimi mutfakta harikalar yarattığınızı düşünürler ve bir anda gecenin yıldızı haline gelirsiniz :)) halbuki pilav üstü köfte...Hani pilav üstü kuru olurda neden köfte olmasın diyerek çıkılmıştır yola....Yanına birde küp halinde doğranıp kızartılmış patates..Tek farksa köfteler hazırlanıp kızartılır...başka tavada biraz sıvıyağ koyup küp doğranmış domates ve sivribiber kavrulup domatesler eriyince kızartılan köfteler sosun içine bırakılır bir iki karıştırıp ocakta alınıp ister bu şekilde isterseniz arzu edilen bir şekilde ikram edilmesi evet sadece fark bu ama köfteler soslu olduğu için lezzeti daha bir farklı...Arzuya göre sosa sarmısak ,fesleyen veya biberiye ekleyebilirsiniz....Tavsiye edrim...Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder