Vitamin Çorbası

bu çorbanın ismini küçük kızım verdi...Ne zaman hasta olsak , öksürmeye başlasık kızım hemen vitamin çorbası yapmamı ister ...İçine birde bol limon ilave edince tam soğuk kış aylarının vazgeçilmezi olur...Ihlamur ve çeşitli bitki çaylarının yanına birde bu çorbayı ilave edin ve farkı görün :)

Malzemeler : 1 adet havuç
                    1 adet yeşil sivribiber
                    1 çay bardağı arpa şehriye
                     sıvıyağ ,tuz ve isteğe bağlı sarımsak  

Çorbanın terbiyesi için :
                    1adey yumurta
                    1 su bardağı yoğurt
                    1 dolu yemek kaşığı un          

                    1 tavuk göğsünü haşlayıp hem suyunu hem etini didikleyerek kullanıyoruz

Yapılışı  :Sıvıyağ konulmuş tenceremizi ocağın üzerine alıp orta ateşte çok kızdırmadan içine şehriyelerimizi ilave ediyoruz.Şehriye kavrulunca rendelenmiş havuç ve küçük doğranmış sivri biberlerimizi ilave edip kavuruyoruz.tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Bu arada çorbanın bağlayıcı terbiyesini hazırlıyoruz.Yoğurdu iyice çırpıp yumurta sarısını ve unu ilave edip iyice çırpıktan sonra kaynayan çorba suyuna ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz..Yanında limon dilimi ile birlikte servis ediyoruz...