ARAP KIZI
Uzun zaman önce geçti tarif elime...bir türlü yapma fırsatını bulamadım...
Sabah kahvaltısına yumurta haşladınız,yumurta yenilmedi .Çocuğunuz ,eşiniz veya siz haşlanmış yumurtanın beyazını yiyorsunuz da sarısı kalıyor hiç üzülmeyin imdadınıza bu kurabiye yetişiyor.Bilindik kurabiye tariflerini oldukça dışında bir tarif..Hafiflik isteyen çok şekerli sevmeyen,her zaman ki yediyim tatların dışında olsun diyorsanızı hiç tereddüt etmeden bu tarifi deneyin..Ağzınızda dağılan o lezzete bayılacaksınız...Yine malzeme sıkıntısı olmayan hem ekonomik ,yapımı kolay bir tarif..
Ben yarım ölçü kullandım,o halde bile 32 tane minik kurabiyem oldu...hepsi bir lokmalık...tek hamlede ağzınızda hele ki çayla enfez bir tat...
Niye lafı uzatmadan tarife geçsem iyi olacak :)
Kolay gelsin...Afiyet Olsun....bu tarif tam ölçü....
ARAP KURABİYE
Malzeme :
3 tane haşlanmış yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket margarin veya tereyağı
Aldığı kadar un
kaplama için:
1/2 su bardağı nesguik
1/2 kakao
1/2 pudra şekeri
Yapılışı :Yumuşamış tereyağını yoğurma kabına koyup üzerine yumurta sarılarını ufalıyoruz.Vanılyayı da ekleyip yağ krema haline gelip yumurta sarıları iyice eriyene kadar karıştırıyoruz.Unu azar azar ilave edip yoğuruyoruz.ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayarak fırın tepsisine diziyoruz.Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Bir kapta nesguik,kakao ve pudra şekerini iyice karıştırıp fırından çıkan minik kurabiyelerimizi bu karışıma buluyoruz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder