Mercimek çorbasını sevmeyen yoktur herhalde.Ne kadar farklı yapılsada aslında hedef hep aynı Tadı yakalamak değilmidir ?
Malzemeler : 2 su bardağı mercimek
1 tane havuç
1 tane patates
1 tane kurusoğan
Tuz,karabiber
Tereyağı.kırmızı toz biber ve nane
Yapılışı : Mercimek yıkanarak bir tencereye konur.Su koyularak Orta ateş üzerine alınır soğan , havuç ve patates yıkanıp küçük parçalara ayrılarak mercimeğin içine bırakılır.Eğer tavuksuyunuz varsa ;pişen sebzelere ilave etmenizi öneririm.Tavuksuyuyla çok lezzetli oluyor.Ben içine çok az kimyon ve karabiber de kullandım.Sebzeler pişince hepsi birlikte blendırdan geçirilir.Servis kasesine alıp üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı toz biber ve nane dökülüp serviz yapılır.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder